個性的な風味　大粒メドーラーク

メドーラークがポチポチ摘み採れ始めた。昨年はポットが倒れるくらいとんでもなく着果させてしまい、メドーラークの個性を引き出してやることができなかった。今年は昨年の反省も含めメドーラークらしい味と形にできあがっている。糖度は１４度以上にはなるものもあるが風味に好みが分かれる。