着花も着果も一番 ファーシング

摘花・摘果しないと鈴なり状態のファーシングシング。昨年は”鈴なりとはこういうことを言うのか”を見せつけられた。しかし鈴なり状態の果実の味はというと甘くも酸っぱくもない。ジャムにしても美味しくできない。ので”栄養的にカラダにはいいだろう”との思いで冷凍してしかたなくたべている。

今年はというと、花芽は60~70%摘花した。見た目は摘みすぎたかなと思っていたが、さらに50%摘果した。今年はファーシングシングらしい酸味の効いた味にできあがってると思う。(アクアフォーム25Lポット養液栽培)