完熟だね　スノーチェイサー　

ハウス内のスノーチェイサーが完熟となった。意図しての完熟ではないのだが全量摘みとり冷凍保存した。酸味は抜けているが風味がいい。パルメットーという品種で作ったジャムは格別という記事を読んだことがあるが、このスノーチェイサーでつくったジャムも格別な美味しさになる。また、一株の摘みとり量から出来上がるジャムの量を考えると最高級のジャムと言っても過言ではない贅沢品となる。