トワイライト&フェンネル・ビーツ・ロメインレタス

試験的に栽培した野菜たち。どれも秋収穫のほうが栽培しやすいようで、種苗メーカーの担当者からは今時期の栽培はおすすめされなかった。ロメインレタスは苦みと堅さがありシャキシャキ感がいい。ビーツは土臭さがあって好みは分かれると思うがスーパーフード、食べる輸血といわれている。そしてフェンネル。これは”お宝発見”的なイタリア野菜だ。とにかく旨い!”茴香”と言われるだけのことはあって食卓に広がる香りにも癒やされる。多くの栄養成分・効能・効果のあるブルーベリーと野菜たちに囲まれたライフスタイルも楽しい。